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지만이를 임신했을 때 임산부에게 감잎차가 좋다고 하여 인터넷을 검색한 뒤
친정에 전화를 하여 감잎차를 만들어달라고 했다.. 집 마당에 있는 감나무라 농약 걱정 없고 방법도 간단한것 같아 부탁드렸고 2년동안 감사히 얻어 먹었었다.
고혈압이셨던 엄마가 감잎차 먹고 좋아지셨다니...
맛도 좋은 감잎차가 효자라 생각든다..
그래서 올해에는 여름 휴가 때 진해로 가서 직접 감잎차를 만드는데 돕기로 했당
친정 집 앞마당의 감나무
나의 가족이 먹을거라 생각하니 정말 깨끗하게 씻었다
우선 첫번 째로, 7~8월 사이에 싱싱한 감잎을 골라 따야한다.
직사광선이 가장 많은 7~8월의 오전 11시부터 오후 2시 사이에 따는 것이 좋습니다. 그래야 비타민 C가 더 풍부하단다.
어떤 사이트에서는 5~6월에 딴 어린잎이 좋다고 하던데
비타민C는 많지만, 양이 적고 비타민C의 보존기간도 짧기 때문에 5~6월에 만드신 것은 오래두지 마시고 바로 먹어야 한단다.
두번째, 감잎을 깨끗한 물로 씻는다.
요즘 좋다고 하는 아크릴수세미로 닦았다... 물로만 헹궈도 될줄 알았는데... 작업이 끝날쯤.. 아크릴 수세미가 까맣게 된다... 먼지가 많은가보다... 깨끗한 물로 몇번 더 헹궈내고는 물기를 탈탈~ 털어낸다.
방에서 말렸다...돗자리를 또한 깨끗히 씻어서 그위에 나란히 널었다
네번째, 좀 시들시들해졌다 싶으면 가운데 질긴 잎맥을 잘라낸다. 손으로 해도 되지만 가위로 했더니 속도가 더 빠르다....
다섯번째, 하루 정도 더 말리고 젓가락 두께와 비슷한 크기로 자른다.
여섯번째, 잘라놓은 감잎을 시루에 넣고 1분 30초간 찌고, 꺼내서 30초 가량 식히고 다시 1분 30초 쪄서 그늘에 말린다.
마지막... 잘 말랐으면 이것을 스탠레스 재질이 아닌.. 플라스틱 통이나 한지로 잘 싸서 보관한다. 비타민 C는 열과 햇빛, 산소에 약하기 때문에 맛을 지키기 위해 보관을 잘한다.
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돌잔치 초대장
장소선정을 좀 늦게 했더니 백명 넘게 들어가는 단독룸은 영통쪽에 없더군요, 예약이 다 차버려서...
그래서 병점의 삼성웨딩홀 예약했네요 (좀 멀어서 그나마 손님이 작게 온듯)
손님은 어른 133명에 아이 10명해서 홀이 꽉 찼네요.... 젤 큰 방빌리길 잘했던것 같습니다.
영통이 아니다 보니 손님들이 찾아오시기 힘드셨다고는 하셨는데
다행히도 대부분 음식은 만족해 하시더라구요 깔끔하고 괜찮았다고 하셔서 기분 좋았네요
돌상은 뷔페측에서 안하구 풍선이랑 같이
파티엔풍선(http://cafe.naver.com/partynb)에서 해주셨구요
직장맘이라 돌상 직접 못해줘서 마음이 그랬는데 엄마가 하는것처럼 잘해주셔서 만족했답니다.
백설기 케익
돌상 전체적인 모습
포토테이블에 초 다 켜놓구 사진찍었어야했는데...이미 초가 다 탄 뒤에 사진을 찍는 바람에 ㅎㅎ
돌 준비하면서 생긴 애피소드 중에 가장 기억에 남는것은
돌사진을 신랑이 셀프스튜디오에 가서 찍었거든요(성균관대 근처)
인화 신청해놨는데..... 돌잔치 전날 택배차량이 도난당하는 바람에 그냥 어릴적 사진들로 포토테이블을 꾸몄다가
뒤늦게 퀵으로 보내주신 사진을 벽에 덕지덕지(?) 붙였답니다. ㅋㅋ
외삼촌이 만들어준 사진보드와 함께말이죠..ㅋㅋ
답례품은 컵했구요....(아기돌 닷컴 http://www.agi-dol.com/)
실용적인게 좋은것 같더라구요.... 남은답례품 그날 못오셨지만 선물 주신분들 드려야하는데...
아직도 집에 박스로 싸여있다는...
외삼촌이 만든 성장 동영상을 회사 빔 빌려서 상영했답니다. (빔 대여료가 5만원이더라구요...스크린은 공짜였음)
동영상 만들기 쉬운줄 알았는데 옆에서 지켜보니 그게 아니더라구요....
사진을 많이 확보도 해야하고
사진 정열도 하고 글도 넣고 노래도 선곡하고...아무튼... 공짜로 큰 효과를 봤답니다.
돌잡이 이벤트는 로또복권 이미지를 다운받아서 제가 파워포인트로 만들었답니다.
다들 재밌어 하시더라구요.... 이벤트 선물도 답례품 한곳에서 함께 주문했구요
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볶음밥 완성해서 밥그릇으로 모양냈답니다.
계란 후라이도 해서 올리구요... 엄마가 첨으로 케첩을 뿌려줍니다.(별로 좋아하진 않는군요 ㅠㅠ)
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지난 9월 광주와 수원경기가 있던 날...
엄마 아빠와 함께 지만이는 수원월드컵경기장으로 향했습니다....
아빠는 지만이가 축구선수가 되기를 바라구요
지만이와 축구장 가는걸 아주 좋아한답니다.
내년에 연간회원권도 구입하기로 엄마랑 약속했지요~
열심히 경기도 관람하구요~
경기장에서 먹는 김밥은 너무~ 너무 맛있답니다.
| 거품 목욕하는 지만~ 너무 개운해요~~ (3) | 2008/01/02 |
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애플비 출판사의 책
7가지 나쁜 습관들에 대한 내용을 담고 있으며
전체적으로 모든 7가지 나쁜 습관을 버리지 않으면 위의 그림과 같이 된다고 재밌게 그려놓았다
| 뒤늦은 돌잔치 후기 (0) | 2007/10/10 |
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뷰리
| 2008/06/10 00:50 | PERMALINK | EDIT | REPLY |난 이 늦은 시간에...
8분이나 되는 동영상을 보고 있따...
당췌 모하는 짓인지..ㅋㅋ
지만이 얼굴은 참 많이 변했네..
그리고 오빠도 살이 쪘다 빠졌다..
여튼 오밤중에 감상 잘 하고 갑니다..